☆ネギ味噌まぐろステーキ☆の画像

Description

マグロもたまには ステーキで!!

材料 (4人分)

2サク
1本
ハチミツ
大さじ1
しょうゆ
大さじ1.5
味噌
大さじ1
ニンニク
1かけ

作り方

  1. 1

    写真

    ネギをみじん切りにします。

  2. 2

    写真

    おろし器で器に直接大根をおろします。

  3. 3

    写真

    ハチミツ、しょうゆ、味噌、おろしたニンニクを入れ、よく混ぜ合わせます。少し時間を置いた方が味がなじみます。

  4. 4

    マグロはよく熱したフライパンに乗せて、好みの焼き加減に火を通します。この時、両面に少し塩を振ると美味しいです。

  5. 5

    写真

    マグロを切ってお皿に乗せて、タレをかけて完成です。

コツ・ポイント

タレはできるだけ 時間を置いて味をなじませることと、マグロを焼く時 少し塩を振るのがポイントです。

このレシピの生い立ち

いつものお刺身を ちょっと変わった食べ方で・・・
と思い、タレも工夫してみました♪
レシピID : 772639 公開日 : 09/03/30 更新日 : 12/09/25

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