簡単！ふわもちリンゴマフィン

リンゴを小さく切って、糖類、レモン汁入れてレンジで約1分を2回。2回目の前にシナモン振り混ぜる。

卵はもったりするまで泡立てると良いが、軽く泡立て器で混ぜても良し。

【※このタイミングでオーブンを170℃に予熱】

生地に10秒程レンチンしたバター、牛乳or豆乳orスキムミルク水入れて混ぜる。

薄力粉、BPを振るいながらヘラでサックリと混ぜる。

上に散らす用のリンゴ煮と分けて、生地全体にリンゴ煮を混ぜる。