食物繊維たっぷりひじき煮

ひじきを水で戻します。
野菜を切ります。

野菜は油を引いたフライパンで塩コショウ少々しながらしんなりするまで炒めます。

お鍋に出汁じるを作って、❷、❸を入れて、落し蓋をして沸いてから5〜6分弱火でコトコトして火を止めます。

器に盛って出来上がり！
冬場は温め直してから、夏場は冷蔵庫で冷やしてから食卓に出しましょう。

※野菜がたくさんで、水分が多く出るので、冷蔵庫保存は３日位を目処にお考え下さい。