トップバリュ「焼き豚」の鍋炊きピラフ
Description
お鍋で炊くピラフのレシピです。炒飯より簡単で美味しいです。お鍋で炊くことができる様になると、電気が使えない時も便利です。
簡単エプロンキッチン
作り方
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1
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焼き豚は市販品を利用。お好きなメーカーのものをお使いください。
焼き豚は味が濃く深みもあってピラフや炒飯に最適です。
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2
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玉ねぎをみじん切り、焼き豚も手で割いて食べやすくしたら油を熱したお鍋に入れて炒めます。塩を加えます。
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3
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玉ねぎが透き通ったらお米を洗わずに入れて炒めます。油が回って全体が炒まったら、お水を入れて蓋をします。
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4
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ガスコンロの機能を使い、炊飯モードで放置。または、沸騰したら弱火に落として15分、火を消して15分蒸らして完成。
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5
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point
蒸らす前に蓋を開けてかき混ぜます。この時に水分が多ければ蓋をして1分強火にかけてから15分蒸らします。
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6
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point
ネギ、ピーマン、グリーンピース、などお好みの具を足しても美味しいです。卵は炊き上がりに混ぜます。
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コツ・ポイント
味見が大切です。もしも一味足りないと感じたら、鍋はだからお醤油を回してよく混ぜてください。
このレシピの生い立ち
いつもお鍋でご飯を炊きますが、和風の混ぜご飯があまり好きでは無い家族のためにピラフを作ってみたら大好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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