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簡単・大寒卵で作る白菜のトロミ煮

簡単・大寒卵で作る白菜のトロミ煮の画像

Description

「大寒卵」は縁起物、栄養が豊富なため「健康運」や「無病息災」卵の黄身の黄色が特に濃くなることから「金運」UPらしいよ！

材料 （2人分）

卵
3個
バター
2切れ
カニカマ
適宜
白菜
適宜
水
野菜がかぶるくらい
エノキ
1袋
香味ペースト（粉末のものでも可）
適宜
塩胡椒
適宜
水溶き片栗粉
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにバターを入れる
    火を弱火に。

  2. 2

    写真

    今回はこのカニカマをいれます

  3. 3

    写真

    大寒卵をボールに入れ混ぜておく。

  4. 4

    写真

    卵にカニカマと白菜をカットして入れ
    水を足して煮込む

  5. 5

    写真

    これ一本あれば怖いものなし
    塩胡椒して味を見ながら煮込む

  6. 6

    写真

    白菜もしんなりするまで煮込む

  7. 7

    写真

    冷蔵庫にあればお好みの材料を入れます。今回はエノキ
    あとは水溶き片栗粉を入れて出来上がり。

  8. 8

    写真

    箱に入り大寒の日に産まれた卵です、
    少しお高め。

コツ・ポイント

大寒卵！毎年予約してます。
卵がとてもふわふわ〜美味しいよ。

このレシピの生い立ち

大寒卵が届いたのでさっそくつくりました。
ゆで卵から卵かけご飯まで、全部やります。
レシピID : 7728145 公開日 : 24/01/23 更新日 : 24/01/23

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簡単・大寒卵で作る白菜のトロミ煮
by TEKIGI