大量消費⭐オレンジ白菜の”大人味”お浸し

大量消費⭐オレンジ白菜の”大人味”お浸しの画像

Description

白菜よりお高めですが、オレンジ白菜には白菜にはない栄養があります。お酒あうピリ辛お浸し…病みつきの無限ループへようこそ❤

材料

オレンジ白菜
1/4個
コチュジャン
大匙1杯
胡麻油
小匙2杯
醤油
小匙1杯
にんにく(すりおろし)
小1片
かんたん酢
小匙1杯

作り方

  1. 1

    写真

    【オレンジ白菜】

    外葉は通常の白菜と同じ緑色ですが、中の葉はオレンジ色なのが特徴。

    白菜にない成分、シスコピン有り。

  2. 2

    【白菜を熱する】

    小さ目ザク切りにしたら、

    ①ラップしてレンチン2分
    ②熱湯をかける
    ③30秒茹でる

    今回は①で。

  3. 3

    【調味料と和える

    白菜の水気をよく切り、調味料と一緒にジップロックに入れて揉み、冷蔵庫で1時間以上寝かせて下さい。

  4. 4

    写真

    【出来上がり】

    漬け汁をよく切って、器に盛り付けて下さい。

    病みつきの味で無限ループにハマるかも✨

    ボナペティ❤

  5. 5

    写真

    ⭐⭐白菜で⭐⭐

    次はコレを手作り♬

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  6. 6

    写真

    ⭐⭐白菜で⭐⭐

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  7. 7

    写真

    ⭐⭐白菜で⭐⭐

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  8. 8

    写真

    ⭐⭐白菜で⭐⭐

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コツ・ポイント

【オレンジ白菜】

●甘味が強く歯切れが良い
●白菜特有の青臭さが少ない
● 加熱で甘味と鮮やかなオレンジ色が更に増す
●白菜よりポリフェノールが多い
●白菜にはないシスリコピン有り⇒肌トラブルを予防、アンチエイジングケア、皺たるみ予防に◎

このレシピの生い立ち

我が家の定番お浸しはコレです↓
ID:7375936
あっという間になくなります。

でも今回、辛いのが好きな主人用にコチュジャンvrを考案。

病みつきの無限ループから抜け出せなくなりました(笑)❣
レシピID : 7728286 公開日 : 24/01/28 更新日 : 24/02/01

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