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白菜と豚肉の味噌炒め

白菜と豚肉の味噌炒めの画像

Description

腹減った時には、すぐに作れる♫ 白菜の代わりにキャベツや小松菜、豚肉の代わりに鶏肉でも、あわせ味噌じゃなく赤味噌でも♫

材料 （2〜3人分）

白菜
1/4個
豚肉(どこの肉でも)
300g
酒
一廻し
味醂
一廻し
創味のつゆ(めんつゆ)
一廻し
胡麻油
一廻し
味噌(好きなもの)
おたま1/2〜2/3
生姜(チューブでも可)
3cm程度

作り方

  1. 1

    白菜1/4を、上1/3だけザク切りする(下の白いところは、そんなに入れない)

  2. 2

    大きめのフライパンに白菜を入れ、酒、味醂、めんつゆを一廻しずつかけ、最後に胡麻油をかけ回す

  3. 3

    胡麻油で白菜が焼ける音が始まったら、肉を入れ、その上に味噌を入れて、弱火にして蓋をする

  4. 4

    写真

    味噌は写真のような、あわせ味噌を使った

  5. 5

    時々、蓋を上げながら、味噌をかき回して溶き、5分ほど煮る

  6. 6

    最後に火を止めて、好みで生姜をかけて、掻き回して溶かして、出来上がり

コツ・ポイント

ふと、思いついて、作ってみました♫

このレシピの生い立ち

ふと思いついて、作っただけです（爆笑）
レシピID : 7728690 公開日 : 24/01/23 更新日 : 24/01/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年4月21日
初れぽ
写真
まなみ0612
鶏もも肉とキャベツで作りました！ご飯が進む味で美味しかったです。
#かんたんもう一品
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