ニンジンのチーズリゾット

余った冷やごはんを
オリーブオイルしいたフライパンで
軽く炒めて豆乳を適量加える

すりおろした生姜とお味噌とシャンタンの素を適量入れて混ぜる

スライスチーズをちぎって加えて溶けるまで混ぜる。最後にニンジン1本を皮ごとすりおろしたのを加えてよく混ぜて完成。