【離乳食】5か月~ しらすマッシュポテト
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき1cm幅の輪切りにして、かぶる程度の水と一緒に鍋に入れて火にかける。
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2
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沸騰後10分程ゆで、やわらかくなったらフォークの背などでつぶす。
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3
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しらすは塩分が多いので1分程ゆでて塩気を抜き、細かく刻んで2と混ぜ合わせる。
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4
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3に昆布だしを加えてかたさを調整する。
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コツ・ポイント
じゃがいもは熱いうちにつぶしましょう。
削り節や青のりを混ぜ合わせても美味しいです。
削り節や青のりを混ぜ合わせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公立保育園の給食で子どもたちに人気のメニューや、保健センターからお伝えしている簡単に作れる離乳食のレシピです。作成:国立市庁内栄養連絡会