厚揚げのとろろ昆布納豆添え

厚揚げに熱湯をかけて油抜きをする。

厚揚げの最後まで切らずに、切れ目をさいの目状に切り込みを入れる。

油をひいたフライパンに厚揚げを入れて表面をカリッと焼く

これを混ぜ混ぜ。　(a)

両面カリカリに焼いたら、お皿に盛る。

(a)をのせる。