テリーヌみたいなパウンドガトーショコラ
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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バターは無塩です。
柔らかくしておきます。
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2
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生クリームを準備します。
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3
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クーベルチュール。扱いやすくて、美味しいですね。
レンチンで溶かします。
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4
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卵は割りほぐしておきます。
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5
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1に砂糖を入れ、よく混ぜます。
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6
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きれいに混ざりましたね。
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7
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6に溶かしておいた3のチョコレートを入れて、混ぜます。
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8
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きれいに混ざりましたね。
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9
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8に4を少しづつ入れて、混ぜます。
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10
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9を3～4回繰り返します。きれいに混ざりましたね。
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11
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12の4種のベリーミックスと米粉を合わせておきます。
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12
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ベリーミックスです。
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13
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10に2の生クリームを入れて、混ぜます。
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14
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これもきれいに混ざりました。
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15
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14に11を入れて、さくりと混ぜます。
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16
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生地が完成。
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17
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仕組んだパウンド型に16の生地を流し入れます。
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18
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170度のオーブンで50分焼きます。
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19
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綺麗に焼けました。
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20
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19の荒熱をとります。
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21
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切りわけて頂きます。
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コツ・ポイント
チョコレートたっぷりな濃厚な味のケーキです。
このレシピの生い立ち
チョコレートがたくさんあったので、生クリームも入れて、テリーヌみたいなケーキにしました。
美味しく出来ました。
美味しく出来ました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミコおばちゃんＭｙ粉
