そうめん コマキンパ風

焼き海苔は軽くあぶり、4等分に切っておく。

お好みの具材を食べやすい長さに切っておく。※海苔から少しはみ出すくらい。

そうめんは茹でて、流水でよくもみ洗い。ざるに押し当てるなどしてしっかりと水気を切る。

海苔にそうめんを薄く広げたら、お好みの具材を置き巻いていく。※巻き終わりになるところは少し空けておく。

巻き終わりを下にし、仕上げにごま油を薄く塗り、白ごまを振ると完成。