湯豆腐の卵あんかけ明太子添え
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作り方
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1
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わかめを水で戻します。
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2
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お鍋にわかめと水と調味料を入れて沸かします。
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3
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お豆腐をお鍋に入れて、少しコトコトします。
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4
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お豆腐を出して、器に盛り、明太子をのせます。
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5
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❷のお鍋に溶き卵と水溶き片栗粉を入れて沸かします。
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6
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❹の器に❺をかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
明太子の代わりに海苔の佃煮やジャコなどでも良いと思います。餡はやや固めにしてます。
このレシピの生い立ち
湯豆腐があまり好きではないので、味付きにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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