チンゲン菜とむきえびの中華蒸しサラダ

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Description

レンジで作るから簡単で且つ栄養分も逃がさない。チンゲン菜は貧血予防に不可欠な野菜である。

材料 (2人分)

正味100g
1個
ドレッシング
  中華あじ、減塩しょうゆ、穀物酢、てんさい糖、ごま油、水
各小さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は1枚ずつはがしてよく洗い、茎と葉に切り分け茎は縦に約1cm幅に切り葉は2cm幅に切る。

  2. 2

    1をラップしてレンジ600wで4分加熱する。

  3. 3

    むきえびはラップをして600w3分加熱する。

  4. 4

    ゆで卵は粗みじん切りにする。

  5. 5

    ドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

  6. 6

    1~3を混ぜ器に盛り食べる直前にドレッシングをかけて頂く。

コツ・ポイント

特にありません。

このレシピの生い立ち

チンゲン菜は貧血予防に不可欠である事、強い歯を作る事、肌を健やかに保つ事、むくみや高血圧の予防にも良い事。これでもわかる様にチンゲン菜は大切な役割を果たしている。簡単に出来るから試して欲しい一品である。
レシピID : 7731564 公開日 : 24/01/27 更新日 : 24/01/27

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