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無塩バターは切っておいて常温にしておく(少し溶けてるほうが混ぜやすくなる)
バターに薄力粉をふるい入れゴムヘラで混ぜる
混ぜ終わったら丸くしてラップに包んで冷蔵庫で20分冷やす
オーブンを170℃で予熱しておく
ラップをもう一枚上にかけて生地を挟んで麺棒で伸ばす。厚さは5㎜ほどにしてクッキーの型で切る
170℃のオーブンで10分焼く
粗熱を取って完成