桜咲く♪ エビマヨクリームパスタ
タムスグループ
作り方
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1
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フライパンに牛乳と桜海老を入れ、弱火で加熱する
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2
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桜海老の出汁が出て、ピンク色になったら、加熱しながら生クリーム・コンソメ・塩・胡椒を入れる
⇒パスタソース
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3
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ボウルにマヨネーズ・コンデンスミルクを入れ混ぜる
⇒マヨソース
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4
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海老3尾に塩と胡椒を少々まぶして、片栗粉をつけて揚げる
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5
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茹で上がったパスタをパスタソースにからめる
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6
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揚がった海老をマヨソースに絡めてパスタにのせて、お好みでパルメザンチーズとイタリアンパセリをのせて完成
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コツ・ポイント
パスタソースは、弱火でじっくり加熱しましょう ※強火だと蒸発してソースの量が減ってしまいます。
このレシピの生い立ち
▶広報誌『tumsful』vol.8掲載
春にぴったりのレシピを考えました。
春にぴったりのレシピを考えました。
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