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米を炊飯器に入れて一合よりやや少なめに入れる。ケチャップ大さじ3とみじん切りにした玉ねぎを入れる。炊飯する。
細かく細切りにした豚バラをフライパンで焼き、塩こしょうをふる。
ごはんが炊けたらよく混ぜておく。2のフライパンにごはんを入れて炒め、仕上げにケチャップ大さじ2を入れて炒める。
ボウルに卵2個を割ほぐして砂糖と塩を入れてよく混ぜる。フライパンをあたため、卵を入れて菜箸でかき混ぜて火を止める。
ごはん半分をたまごの上ににのせて包む。もう一個作る。
お皿にとってケチャップをかける。