✿こだわり醤油で♡釜玉うどん✿
shioriのママ
作り方
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1
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たっぷりの熱湯でうどんを茹でる（少し硬めがオススメ）
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2
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茹で上がったらザルに上げてうどんを器に盛る
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3
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2の上に（真ん中に）卵黄をのせて、炒りゴマ、ネギ、しょうがを添えれば完成♪
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4
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こだわり醤油をかけて全体をよ～く混ぜて勢いよく（ｽﾞﾙｽﾞﾙｯと）食べます(≧∇≦)/
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コツ・ポイント
うどんの硬さは好みですが、讃岐うどんと言えば少し硬めが一番美味しいです！好みで海苔や（私はたまに納豆入れます♪）お好みの薬味を入れて召し上がってください♡
このレシピの生い立ち
香川県の「るみばぁちゃんのおうどん」を食べたのがきっかけで、釜玉うどんを作って食べるようになった我が家。
夜食に最適♪
夜食に最適♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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shioriのママ
