ブロッコリーとサーモンのチーズ焼き
作り方
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1
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ブロッコリーを茹でておく。
お好みの茎の固さにより7~10分
※サーモンが冷凍の場合はあらかじめ解凍しておくか流水解凍
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2
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茹でたブロッコリーを同じくらいの大きさに切る。
茎も使ってね。
コロコロな感じで切ります。
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3
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茹でたブロッコリーに軽く塩コショウし、耐熱皿に並べる。
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4
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解凍したサーモンを好みの大きさにし、ブロッコリーの上に載せ、
その上にとろけるチーズを置く。
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5
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※とろけるチーズは、スライスしてあるものならちぎったりして載せる。
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6
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チーズの上にマヨネーズを斜めにかけ、
最後のあれば粉チーズも軽くかける
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7
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トースターでチーズが溶けていい感じの焦げ目ができるころまで焼く。
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8
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※サーモンについてる味付けによって、調味料の量は変わります。
スモークサーモンなどの場合は濃いめの味がついている場合も有
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コツ・ポイント
ブロッコリーは茎も美味しいので使う。
ベジタリアンやビーガンの方の場合は、サーモンをジャガイモなどに変更すると良いと思います☺(私は夫用にサーモンを入れるけど、私だけならジャガイモです)
ベジタリアンやビーガンの方の場合は、サーモンをジャガイモなどに変更すると良いと思います☺(私は夫用にサーモンを入れるけど、私だけならジャガイモです)
このレシピの生い立ち
頻繁にサラダとしていただくブロッコリーをメインの1品にしました。
サーモンは生協ぱるの物を使用。
サーモンは生協ぱるの物を使用。