にんにくと味噌で美味しいかぼちゃグラタン
payamaya
作り方
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1
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かぼちゃ、にんにく、玉ねぎ、キャベツを切る。
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2
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オリーブオイルでかぼちゃを炒める。火が通ってきたらにんにく玉ねぎを入れる。香りがでたらキャベツも炒める。
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3
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キャベツがしんなりしたら薄力粉を少しずつ加えて混ぜる。(火を消すか弱くしないとダマになります)
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4
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とろみがついたら牛乳を入れて塩と味噌で味をつける。
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5
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盛り付けてチーズをのせてオーブンで5分程焼いたら完成！
こしょうとパセリはお好みで！
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コツ・ポイント
かぼちゃを炒める際に焦げやすいので注意！薄力粉も少しずつ！味噌と牛乳の相性バッチリで味にパンチがでます！
このレシピの生い立ち
牛乳と味噌のクリーム系料理をよくするのでかぼちゃグラタンを作ってみると子供達が大喜びでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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