切って混ぜるだけ！三色まめマメ豆サラダ
Description
お好きな水煮豆を手作りドレッシングで
和えるだけの簡単お酢おかず
作り置き、ヘルシーおつまみにもどうぞ♪
和えるだけの簡単お酢おかず
作り置き、ヘルシーおつまみにもどうぞ♪
三上摂
材料
（4～5人分）
水煮豆(赤・白・黒いんげんやひよこ豆等)
3種類合わせて300g
25g
パセリのみじん切り
少々
A紫玉ねぎ(玉ねぎ)のみじん切り
1/4個
1/2片
A白ワインビネガーor米酢
大2
Aエキストラバージンオリーブオイル
大3
A塩・胡椒
適量
作り方
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1
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豆類は水気をしっかり切っておく
ドレッシングAは合わせておく
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2
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全ての材料を混ぜ合わせ、半日程度冷蔵庫で冷やし味を馴染ませたらでき上がり
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コツ・ポイント
塩味のある豆の水煮もあるので、
様子を見ながら塩・胡椒で味を
整える
生ハムは厚みのある方が混ぜ
やすい
様子を見ながら塩・胡椒で味を
整える
生ハムは厚みのある方が混ぜ
やすい
このレシピの生い立ち
豆が大好きなので、簡単に作れて作り置きにもなるお酢おかずサラダを考えました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
三上摂
