長ネギの青いところのキムチ漬け
ミャル
作り方
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1
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長ネギの青い部分を水洗いし、水気を切っておく。
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2
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１を３～５mmくらいに切る。
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3
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清潔な保存瓶に切ったねぎを大匙２くらい入れる。
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4
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３の上にネギが隠れるくらいキムチを入れる。
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5
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さらにねぎを入れ、また隠れるくらいキムチを入れる。
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6
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これを繰り返し、最後はキムチで終わりにする。
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7
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キムチの汁も加えて出来上がり。
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8
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冷蔵庫で保存。１週間くらいで食べきるほうがいいです。
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コツ・ポイント
ネギが二股になっているところは、切って洗ってください。
このレシピの生い立ち
泥ネギを買ったら、ネギの青い部分が大量にあったので、キムチに加えてみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ミャル
