酢鰤 鰤の酢豚風
Description
少ない鰤でも大満足の主役級かさまし節約でヘルシーなお酢おかずです♪
麺つゆ+お砂糖+お酢でお手軽和風の甘酢あんです。
麺つゆ+お砂糖+お酢でお手軽和風の甘酢あんです。
材料
鰤切り身(一口大に切る)
300g
◎酒、しょうゆ
各大匙1/2
◎生姜すりおろし
大匙1/2
◎にんにくすりおろし
大匙1/2
中半玉
半本
☆めんつゆ(ストレート)レシピID : 1853653
50㏄
☆砂糖
大匙1/2
大匙2
☆酢
大匙2
◇片栗粉+水
大匙1+大匙2
作り方
コツ・ポイント
お野菜はあり合わせでアレンジしてくださいね。
お酢はつんとした穀物酢を使っていますが米酢で作るとお酢嫌いな方でも食べやすいと思います。
お好みのお酢で試してくださいね。
お酢はつんとした穀物酢を使っていますが米酢で作るとお酢嫌いな方でも食べやすいと思います。
お好みのお酢で試してくださいね。
このレシピの生い立ち
お魚のおかずはボリュームが少なくなって、家族のテンションが下がってしまうので、野菜でかさまし、揚げてボリューム、お酢でちょっとヘルシーにできる酢豚風にしてみました。