糖質オフ脂質オフ　高野豆腐でドライカレー

高野豆腐は水で戻してみじん切りにしておく。にんにくと玉ねぎもみじん切り。

フライパンににんにくと油を入れ弱火で温める。香りがたったらひき肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを透き通るまで炒める。

高野豆腐、他にんじんなどのお野菜を入れて炒め合わせる。

◯を入れて煮て火を通す。

具材に火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。