珈琲サブレ

バターを室温に戻し、しっかり混ぜる。

砂糖を加えてさらによく混ぜる。

薄力粉とインスタントコーヒー小さじ2を振るい入れて、ヘラで切るように混ぜる。

ラップで棒状に包み、冷蔵庫で最低30分寝かせる。

【オーブンを170℃に温めておく】

約1cm幅に切って形成し、170℃のオーブンで20分程焼く。