生姜の保存
Description
一気にすりおろし、小さじ1を目安に小分けしておくと調理時に使いやすいです。
材料
生姜
適量
作り方
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1
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生姜をすりおろし、製氷器に小さじ1ずつ入れる。
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2
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ラップをかける(なんとなく笑)なくても可。
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3
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完全に凍ったら、フリーザーパックに入れ冷凍保存。
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コツ・ポイント
買ってきたら、すぐにすりおろすだけです♪自然解凍できなくても、20秒〜ほどレンチンすればOK。冷たい料理に使う時は熱くなりすぎないように気をつけてください。
このレシピの生い立ち
食の安全性を考えると、国産&添加物無しが一番なので。