ごま油香る♪カリカリしらすのだし茶漬け
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作り方
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1
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小鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせる。
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2
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小さめのフライパンにごま油を熱し、しらすをカリッとなるまで炒める。
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3
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器にごはんを盛り、<2>、梅干し、青ねぎ、刻みのりをのせ、<1>を注ぐ。
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コツ・ポイント
しらすはごま油で炒めることで風味が増します。
和風だしの香りが、しらすの旨みを引き立てます。
お好みで大葉やいりごまをのせるのもおすすめです。
和風だしの香りが、しらすの旨みを引き立てます。
お好みで大葉やいりごまをのせるのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
ごま油で風味よく炒めたしらすをごはんにのせてお茶漬けにアレンジしました♪さらっと食べられて朝食にもぴったりのひと品です。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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