毎年節分はこれ！巻きすなし簡単恵方巻き
ちゃらりんこクック
作り方
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1
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半切り海苔に酢飯を親指で均一に押し広げる
先端と手前は少し海苔の部分を残す
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2
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フリルレタス、エビ、カニカマなど具材は好きなものでいい。右図のように置きマヨネーズは少なめにのせる
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3
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手前からくるっと手前に少し引くように巻き、くるっと包むように巻く。切る時は少し時間を置くと海苔と酢飯が密着して効率いい
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4
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YouTubeでちゃらりんこ恵方巻き。またはちゃらりんこレタス巻きと検索。動画を見るとわかりやすいです。
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コツ・ポイント
巻寿司の海苔は海苔はなるべくいい海苔を使う。安い海苔だと大体やぶれるので、破れた時は米粒をちぎった海苔で破れた部分を結着させるその他は動画をみるとわかりやすいです。
このレシピの生い立ち
宮崎名物レタス巻きの1番簡単でおいしい作り方。一心鮨の社長から教わった巻き方を動画で紹介しています。YouTubeでちゃらりんこ恵方巻き
またはちゃらりんこレタス巻きと検索してください。すごく簡単でわかりやすいです。
またはちゃらりんこレタス巻きと検索してください。すごく簡単でわかりやすいです。
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