【離乳食7か月~】かぶのスープ
Description
汁ものは大人の食事から離乳食に取り分けがしやすい料理です。野菜をつぶす、味をうすめるの2ステップで、離乳食の完成です。
材料
(大人2食+離乳食1食分)
かぶなどの野菜
適量
だし汁
2カップ
しょうゆ
小さじ2
塩
少々
作り方
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1
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野菜は大人が食べるサイズで切る。
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2
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今回のだし汁は、大人が使うだしパックを使いました。塩入りの場合は、後で入れる調味料は減らします。
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3
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だし汁に野菜を加えて柔らかくなるまで煮る
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4
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今回は青みに冷凍のほうれん草を使いました。子どもの分はキッチンバサミで切ればOK!
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5
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調味料を加えて仕上げる。これで、大人が食べるスープの出来上がり。
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6
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【離乳食を取り分け】
⑤の野菜(大さじ2)を取り分けてフォークなどでつぶす。
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7
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⑤の汁(大さじ1)とお湯(大さじ2)を加えて出来上がり。
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8
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【すじがあったら】使う野菜によってすじがあることがあります(かぶ、白菜など)。見つけたら取り除きます
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9
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【食卓にスープがあれば】お子さんが離乳食を食べにくい時にスープでのばして調整することができます
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10
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大人のスープは味が物足りなければお好みで調味料を足してください
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コツ・ポイント
後期以降は食材の大きさや味の濃さを変えて作ります。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の「離乳食もぐもぐ教室」で紹介しているレシピです。
レシピ作成:武蔵野市健康課
レシピ作成:武蔵野市健康課
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