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カレースープ♪カレールウで簡単

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Description

カレーのターメリック（鬱金：うこん）は、寒性で、血中の熱を冷まし、血流を促進し、血の滞りを取り、痛みを止めます♪

材料

豚肉(薄切り)
300g
だし汁
800m
酒
大さじ１
てんさい糖(砂糖)
大さじ2/3
しょうゆ
大さじ１
塩
小さじ1/2
カレールー
3個
片栗粉＋水
大さじ１＋大さじ１
玉ねぎ
１個
人参(中)
２本
じゃが芋
大２個
ブロッコリー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    だし汁・酒を火にかけて煮立ったら、豚肉を入れて

  3. 3

    写真

    てんさい糖・しょうゆ・塩を火にかけて煮立ったら、アクを取り

  4. 4

    写真

    皮を剥いて、大き目に切ったじゃが芋・大き目の乱切りに切った人参を入れて

  5. 5

    写真

    くし切りした玉ねぎを入れて

  6. 6

    写真

    カレールウを細かく切って入れる。とろみが足りなければ、水溶き片栗粉を入れて

  7. 7

    写真

    茹でたブロッコリーを入れて、出来上がり！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ウコン（ターメリック）は、気の巡りの改善・血の巡りの改善・止血効果・風湿を取り除き・解毒効果があります。胸の苦しさ、胃の膨満感、食欲不振、悪露を取り除き、産後の腹痛を改善、産後の出血、関節の痛み、皮膚の痒みにおすすめです
レシピID : 7737723 公開日 : 24/02/08 更新日 : 24/02/18

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カレースープ♪カレールウで簡単
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