給食の「もやしとハムの炒め物」♡酢入り
ゆーこ❤︎
作り方
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1
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ハムを半分に切り、さらに5mmから1cm幅に切る。
☆調味料を混ぜ合わせておく。
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2
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フライパンを強火にかけ、ごま油をひいたら、もやしを2分炒めます。
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3
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ハムを加えて、1分加熱したら調味料を絡めて完成。
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コツ・ポイント
シャキシャキ感を残すため、強火で一気に仕上げます。長く炒めると水分も出てくるので、味が薄く感じるかもしれません。
このレシピの生い立ち
給食で最初は、中華の焼売や餃子の添えに出してましたが、たっぷりひと皿のおかずになることもしばしば。もやしたっぷりで、最初は薄味かなと感じても食べすすめていくと、ほんのり酸味がくせになりますよ！何より安価で財布にもやさしい「お酢おかず」です♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆーこ❤︎
