こぼれ梅（味醂粕）入りベルギーワッフル

ホームベーカリーはアイリスオーヤマ２斤用、ワッフルメーカーはビタントニオ。
プチワッフルにするなら、12等分した生地を更に3等分して、ワッフルメーカーの型一つにくっつかないように３箇所置いて、約２分焼くと、可愛いくて食べやすい。

こぼれ梅が手に入ったけど、使い方を迷い、失敗が少いワッフルにしました。味醂粕の割合を増やしたアメリカンワッフルも作りました【レシピID：7738864】。今度は酒粕を使ってみようかな。