たまごの天ぷら
クックちゃる
作り方
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1
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たまごの殻を洗って水気を取り
冷凍保存袋に入れ冷凍庫に半日から一晩程置く
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2
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小麦粉に塩を振り水を加えざっくり混ぜて天ぷら衣を作る
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3
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凍らせたたまごは揚げる前に流水に当てて殻を剥きペーパータオルで水気を取って表面に小麦粉を振る
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4
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天ぷら衣を付けてやや低めの温度の油で５分程揚げる
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コツ・ポイント
衣の濃さはお好みでOKですが濃いめの方がたまごを包んで扱いやすいかな。
このレシピの生い立ち
たまご好きの天ぷら♪
・・・たまごの下にかき揚げ？ﾊｲ~♪
・・・たまごの下にかき揚げ？ﾊｲ~♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
クックちゃる
