豆腐とネギと卵あんかけ
かるぴす０３０７
作り方
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1
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豆腐をお好みでカット
麻婆豆腐の様に切るも
大き目に切るも良しです
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2
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ネギ 一口サイズ斜め切り
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3
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めんつゆ150ccに水150cc合わせておく
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4
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フライパンに火を点ける
豆腐を軽く焼きます
水分を軽く飛ばす感じで
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5
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3のめんつゆ投入軽く豆腐を煮て
ネギ投入してしばらく煮る
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6
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良い感じに3分ぐらい煮たら
片栗粉溶き水を入れて軽く
かき混ぜて
卵投入してしばらく
1分ぐらい煮る
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7
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うどんに掛けても美味しい
ご飯に掛けても美味しいです
お好みでどーぞ
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コツ・ポイント
めんつゆなど調味料で
色々変更可能です
和洋中どれもイケます
色々変更可能です
和洋中どれもイケます
このレシピの生い立ち
落としてしまった豆腐
家族不人気めんつゆ
自家栽培ネギの
消費を考えて作りました
要するに適当ですね～
家族不人気めんつゆ
自家栽培ネギの
消費を考えて作りました
要するに適当ですね～
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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かるぴす０３０７
