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エビとアボカドのマヨ牡蠣醤油和え

エビとアボカドのマヨ牡蠣醤油和えの画像

Description

ビールやワインにおすすめ、さっと作れる鉄壁メニュー!!

材料 （２～３人分）

えび（中サイズ）
10匹
アボカド
1個
玉ねぎ
1/6個
マヨネーズ
大２
牡蠣醤油
大２
パセリ
少々
塩コショウ
適宜

作り方

  1. 1

    エビはむき身にして軽く塩コショウする。玉ねぎは適当に小さく切る。

  2. 2

    玉ねぎを炒めてある程度色づいたらエビも炒める。赤くなったら良い。

  3. 3

    アボカドは食べやすい一口大に切る。ちょっと冷ました2.と合わせてマヨネーズ＆牡蠣醤油で和えて出来上がり!

  4. 4

    2024/02/08 「かき醤油」の人気検索でトップ10入りしました。ご覧頂いた皆さま有難うございます!!

  5. 5

    2024/02/21
    「かき醤油」の人気検索で1位になりました!!有難うございます♪

コツ・ポイント

玉ねぎを先に炒め始めて、そこへエビを入れて軽く炒める程度にして下さい。エビを炒めすぎると縮みます（笑）。牡蠣醤油の量はお好みで。私は食べるときに追加してます。

このレシピの生い立ち

牡蠣醤油があまりにも好きなのでいつもアボカドにかけているのですが、今回はエビもプラス、豪華版にしてみました。
レシピID : 7739194 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/21

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