りんごとセロリの葉で☆爽やかサラダ

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Description

セロリの香りが爽やかでいくらでも食べれちゃう、さっぱりお酢おかずです。

材料 (2人分)

1/2個
好きなだけ
白ワインビネガー
大さじ1/2
レモン汁
大さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/4
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    りんごはくし切りにして芯を取り、薄切りにする。(皮は剥いてもよいですが、剥かない方が彩りが良いです!)

  2. 2

    写真

    セロリの葉を細かく刻む。

  3. 3

    写真

    りんごとセロリの葉をボウルに入れて、白ワインビネガー、レモン汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを加えて和える

コツ・ポイント

酸味が強い方が好みの場合、レモン汁を入れず、白ワインビネガーのみ(大さじ1)で作るのがオススメです!

セロリの葉の代わりにディルを用いても美味しいです。

このレシピの生い立ち

残って持て余していたセロリの葉を有効活用したくて、デリ風サラダにしてみました。
レシピID : 7739389 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/02/04

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