早生キャベツ明太子なめ茸パスタ
気まぐれさっさ
作り方
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1
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好みのパスタを表示通り茹でる。
玉ねぎ、キャベツをきる。（早生キャベツは柔らかいので手でちぎっても良い）
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2
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オイルで玉ねぎを炒めてニンニクをいれて透き通るくらい炒める。
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3
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なめ茸、キャベツ、胡椒を入れてなじませたら明太子を2度に分けていれる。デリ醤油をいれ一混ぜすら。
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4
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茹で上がった麺と茹で汁、鶏ガラをいれ混ぜたら完成
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コツ・ポイント
冷蔵庫に残ってる野菜でオッケー
デリ醤油は（みりん、醤油同量）
明太子なめ茸塩分あるため胡椒のみ。
デリ醤油は（みりん、醤油同量）
明太子なめ茸塩分あるため胡椒のみ。
このレシピの生い立ち
前日に明太子パスタするも『もうない？』と聞かれ、明太子がまたあった為、翌日の昼に少し味を変えて作った。食べる直前刻み海苔や大葉をかけても美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
