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クリームチーズを常温に戻します。戻し忘れた方は500W20秒チンしてください。
ボウルにクリームチーズとグラニュー糖を入れてマヨネーズ状になるまで泡立て器で混ぜます。
生クリーム、卵、レモン汁の順に入れてゆき混ぜます。
全体的に混ざったら薄力粉を入れます。振るった方がいいと思う方は振るってください。
混ざったら型に入れます。8分目まで。真面目な話をすると、タルト型は6個で作っているので本当に9個分になるかわかりません。
180度で5分予熱したオーブンで25分焼きました。すこし焦げました。皆さんは20分で様子を見てください。