台湾家庭料理*大根肉団子

大根と人参は千切りして塩少々（分量外）をいれ10分置いてから水分を絞ってからざっくり切ります（出来た時食べ易い）

ミンチ、卵をいれて★の調味料をいれ混ぜる、パン粉と絞った大根を入れてじっくり混ぜ、最後ネギをいれ軽く混ぜるネタを出来ます

ネタをお団子状で作って置きます。
フライパンにこめ油適量（分量外）を入れて揚げます。