大根と油揚げの簡単白だし煮の画像

Description

旬の大根をシンプルに味わう簡単な煮物です♪白だし使用で失敗しません!

材料 (3人分)

1/3本(約400g)
3枚
400cc
白だし
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    大根の皮を剥いて1cm幅の半月切り、またはいちょう切りにします。たっぷりのお湯で約5分、下茹でしてください。

  2. 2

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    油揚げを食べやすい大きさに切り分けておきます。

  3. 3

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    鍋に水、白だし、大根、油揚げを入れて落し蓋をして中~弱火にかけ、約10分煮込みます。

  4. 4

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    火を止めてそのまま冷まし、具材に味を染み込ませたら完成です♪

  5. 5

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    器に取り分け、塩茹でのいんげん等を添えてどうぞ!!

コツ・ポイント

※大根は必ず下茹でしてから煮込んでください!

このレシピの生い立ち

旬の大根をシンプルに味わう煮物を考えました。
レシピID : 7741807 公開日 : 24/02/07 更新日 : 24/02/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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何も考えず作りたく分量参考にさせてもらいました☆一晩おくとより味が染みてておいしかったです。