長持ち保証！土付きレンコンの簡単保存法

レンコンは土がついたまま、節ごとにカットします。このとき、水で洗わずに土をそのままにしておくことがポイントです。

キッチンペーパーまたは新聞紙に1節ずつ包み、霧吹き等で軽く湿らせます。

②のレンコンをビニール袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に保管します。