北欧レシピ ポカポカ！キャベツスープ
Description
スウェーデン料理レストランのシェフをしている義理父から教わったレシピです。大好きなスウェーデンの家庭料理の一つです。
HaruinCPH
材料
（4-6皿分）
半分
1個
300-400g
バター
大2
メープルシロップ
大2
★ブイヨン
大2
★ローリエ
2枚
★オールスパイス(パウダー)
適量
★塩・胡椒
適量
★水 野菜が隠れる＋α
適量
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎ、キャベツを炒める時に混ぜ続けなくても大丈夫です。少し焦げるくらいまで炒めてください♩オールスパイスはホールの方がおすすめですが、なかなか売っていないので私はパウダーを使っています。
このレシピの生い立ち
夫の実家で食べたら美味しく、日本でも食べたくなってレシピを聞きました。本当はメープルシロップではないのですが、日本で手に入らないシロップなのでメープルシロップで代用しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
HaruinCPH
