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鍋に牛乳とバニラエッセンスを加えて人肌くらいまで温める。
型にバターを塗り冷蔵庫で冷やしておく。オーブン200℃で予熱スタート。
ボウルに薄力粉とグラニュー糖を入れ泡立て器で混ぜ合わせる。
次に卵を割り入れ混ぜる。
①の牛乳を混ぜ合わせる。
型にプルーン、レーズンを並べる。⑤を静かに注ぎ入れる。
オーブンで約1時間焼く。
焼けたらオーブンから出して粗熱をとる。冷蔵庫で冷やして完成。
食べる直前に粉砂糖を振ってください。