レンジで時短!さつまいもレモン煮
作り方
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1
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さつまいもをレンジで中に火が通るまで温める。(我が家は根菜モードでオートで温めています。)
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2
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柔らかくなったら食べやすい大きさにカットして鍋に入れ、蜂蜜とレモン汁と水を加え、弱火にかける。
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3
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はちみつとレモンが溶け合い、さつまいも全体に絡んだら完成!
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コツ・ポイント
レンジで柔らかくしてから作ると時短であっという間に完成します。
このレシピの生い立ち
箸休めに大好きなさつまいものレモン煮を他のお弁当のおかずを作る合間で簡単に作りたく、コンロを長時間占有しないでつくれるようにレンジをつかいました