包丁いらず☆10分でパパッと肉豆腐
Description
包丁もキッチンばさみも使わずに、パパッと10分で完成する優しい味の肉豆腐です^^
きごりん
材料
（2人分）
250g〜300g
300g(1丁)
あく抜きしらたき ※なくてもOK
180g(1袋)
250cc
☆醤油
大さじ4
☆砂糖
大さじ3
☆みりん
大さじ3
☆料理酒
大さじ2
☆おろし生姜(チューブ)※なくてもOK
5cmくらい
作り方
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1
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鍋やフライパンに☆の材料を全て入れて、軽く沸騰させる。
（※撮影の日は冷凍していた刻み生姜を加えています。）
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2
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沸騰したら、豚こま肉を入れ、肉に７〜８割火を通す。
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3
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肉に７〜８割火が通ったら、豆腐と水気を切ったしらたきも加えて５分ほど、煮て完成！！（蓋があると尚良いです^^）
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4
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包丁やキッチンばさみを使ってもOKという方は、長ネギor玉ねぎを加えても美味しいです^^
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コツ・ポイント
小さいお子様がいるご家庭ではしらたきを抜くか、食べやすい長さに切ってからご使用いただくことを推奨致します。
豆腐としらたきは、少し味が染み込みにくいので、最低でも５分は煮込むとGOODです^^
豆腐としらたきは、少し味が染み込みにくいので、最低でも５分は煮込むとGOODです^^
このレシピの生い立ち
夜ご飯を作らないといけない、でも洗い物は極力したくないという時に、肉豆腐なら包丁を使わずにいけると考え、実践したところ、とっても美味しくできました。笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
きごりん
