常食 いわし小粒だんごのトマト煮
Description
イタリアンで定番のいわしのトマト煮をヒントに【いわし小粒】を使ってより食べやすく!
材料
(1人分)
いわし小粒だんご
5粒
50g
40g
50g
おろしにんにく(チューブ)
3g
ローリエの葉
お好みで
■
【A】
コンソメ(顆粒)
小さじ1/4(1.5g)
80g
料理酒
小さじ1(5g)
150㏄
オリーブオイル
大さじ1/2(6g)
作り方
コツ・ポイント
召し上がる方に合わせて、野菜をカットして下さい切り方・加熱時間を調整して頂き、常食~やわらか食の方まで同じメニューを召し上がれます。
このレシピの生い立ち
魚の洋風メニューを増やしたいというお声を頂き、イタリアンレシピをアレンジしてみました。魚の臭みが苦手という方も、【いわし小粒だんご】を使えばトマト風味で美味しく召し上がって頂けるレシピです。