ピリ辛うま味たっぷりパスタ

鷹の爪を半分に切って中身を取り除く。

にんにくはみじん切りにする。

ベーコンは好みの大きさに切る。

鷹の爪が赤色から褐色に変わったら取り出す。

同じフライパンににんにく、ベーコン、牛豚ミンチ、塩胡椒を入れて低音で5分ほど炒める。

トマト缶を入れて中〜強火で10分炒める。

パルメザンチーズを入れる。

たっぷりのお湯を沸かし、塩小さじ1を入れてパスタを11分茹でる。

パスタの水分をしっかり取り、ソースと混ぜ合わせる。