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白菜は繊維を断つようにせん切りにする。人参もせん切りにしてボールに入れ塩入れもみ10分位おく。
玉葱はみじん切りにして水にさらしておく。りんごはいちょううぎりにする
ボールに①を水気をしっかり絞って入れ②の玉葱も水気を切って入れ、りんごとコーンも入れる。
③にAを入れ良く混ぜ合わせ、Bを入れ和える。
仕上げにバジリコorパセリをふる。