お弁当の彩りに！ 枝豆のピック刺し
かっちゃん杉
作り方
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1
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上の２つは先端に凹凸があるので枝豆が潰れます。なるべくスルリと細いものを使います。
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2
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旬には茹でた枝豆！冷凍やコンビニのチルド枝豆を使って下さい。
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3
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枝豆をサヤから出す。潰れる場合もあるので少し多めに♪
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4
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枝豆を幅の狭い面を縦にして、1個ずつ中央に刺す。
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5
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枝豆にはふっくら丸い部分と凹んだ部分があるので、同じ面が表面になるように揃えて刺すと綺麗です。
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6
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お弁当の彩りに♪
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コツ・ポイント
枝豆には凹んだ部分と膨らんだ部分があるので、向きを揃えてピックに刺すと仕上がりが綺麗です。細いピックを使うと潰れにくいです。
旬には茹でたて、そうでない時は冷凍を茹でたり、チルドを使って下さい。お弁当の彩りになります。
旬には茹でたて、そうでない時は冷凍を茹でたり、チルドを使って下さい。お弁当の彩りになります。
このレシピの生い立ち
娘のアルバイト用のお弁当を作っています。緑の彩りにほうれん草やブロッコリーを加えることが多いですが、茹でるのが面倒な時はこれ！冬はコンビニのチルド枝豆で！
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