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サーモンを大きめにぶつ切りにする。
玉ねぎを粗めのみじん切り、じゃがいもを食べやすいサイズにカット、しめじの礎を切り落とす。
鍋でバターを溶かし、②を入れ、しめじがしなっとするまで炒める。
サーモンを鍋に入れ、同時に白ワインをいれて加熱し、アルコールを飛ばす
アルコールが飛んだら水を入れ、じゃがいもに火が通るまで煮込む。
じゃがいもに火が通ったら牛乳を入れ、沸騰しないように温める。
塩で味を整え、ディルを散らしたら完成！
★クルトンを最後に入れるのもおすすめ！
えびふわ∞
えびふわ∞
